Vins & Bistronomie du Monde
Situé dans le centre historique d’Aix-en-Provence, à quelques pas des places emblématiques des Cardeurs, de la Rotonde et de l’Hôtel de Ville, Flowers Of Aix s’inscrit dans la continuité d’un lieu bien connu des Aixois.
Aujourd’hui, Flowers Of Aix réinvente l’espace avec une identité singulière : une table dédiée au partage et à la découverte gustative, une cuisine bistronomique fusion inspirée des cinq continents où viticulture et ovalie ne cessent de se côtoyer.
S’assoir à notre table, c’est embarquer pour un voyage culinaire à composer telle une palette de couleurs et d’épices en association avec notre sélection de vins issus des quatre coins du globe.
Une carte rafinée qui évolue au fil des saisons, pour éveiller la curiosité et célébrer la diversité. Une atmosphère élégante et conviviale, où chaque repas devient un moment de rencontre et d’émotion.
Flowers Of Aix, s’inspire de l’hymne écossais “Flower Of Scotland”, symbole d’unité et de célébration. Les fleurs, témoignage universel de l’hospitalité, source de fragrance et d’éveil des sens, symbolisent l’expérience de notre restaurant.’
Passionnés de gastronomie et d’horizons culturels lointains, et amateurs de vins, Christophe & Julien sont les fondateurs de Flowers Of Aix.
Ils sont rejoints par Romain, chef de cuisine talentueux, fort d’un parcours international au sein de grandes maisons. Sa sensibilité et à sa créativité vous accompagneront pour un voyage culinaire rempli d’émotions.